《鱼类必需脂肪酸精准营养研究》成果达到国际领先水平 - 2023-10-23
2023年10月16日，广东水产学会组织专家，在广州市对华南农业大学等单位完成的《鱼类必需脂肪酸精准营养研究》成果进行会议评价。华南农业大学科研院成果评价处处长刘长威出席并致辞，会议由学会秘书长陈健光主持，中山大学林浩然院士、广东越群研究院吴灶和教授、广东省农业科学研究院曹俊明研究员、广东省农业技术推广中心刘胜敏研究员、中国海洋大学艾庆辉教授等专家进行成果评价。
《鱼类必需脂肪酸精准营养研究》成果由华南农业大学、汕头大学、仲恺农业工程学院、广州优百特科技有限公司、广东恒兴饲料实业股份有限公司等5家单位共同完成。项目负责人华南农业大学李远友教授进行了成果汇报，该成果对卵形鲳鲹、石斑鱼、日本鳗鲡、金鼓鱼、罗非鱼等我国东南沿海的重要养殖鱼类的LC-PUFA合成特性与EFA需求特性等进行了研究，其成果为相应鱼类配合饲料中脂肪源的选择和EFA添加提供了科学依据。在此基础上，重点研发了基于卵形鲳鲹和黄斑蓝子鱼EFA需求特性的复合油，利用其作为饲料脂肪源展现的养殖效果与鱼油一样好甚至更优，具有良好的推广应用价值和经济、环境效益。系列研究成果不仅对于丰富鱼类分子营养学内容具有重要学术价值，也有助于全面揭示鱼类LC-PUFA合成代谢调控机制，研发增强鱼体内源性LC-PUFA合成能力的方法，提高鱼体利用植物油的能力，降低饲料中的鱼油使用量，对于我国水产养殖摆脱对鱼油依赖性过强的“卡脖子”问题具有重要意义。专家委员会认为，该成果在鱼类LC-PUFA合成途径及代谢调控机制方面具有重要理论创新，整体达到国际领先水平。
