由广东越群海洋生物科技研究院主任洪宇聪博士牵头的科研团队经多年深入研究，自主研制出高效环保鲆鲽鳎种苗开口饲料，根据鲆鲽鳎鱼类种苗的摄食习性和营养生理，创新性地应用工业化酶解技术，提高蛋白原料的可消化性和功能作用，开发出零淀粉微胶囊制备工艺，生产适合鲆鲽鳎种苗的开口饲料。首创零淀粉微胶囊工艺制备技术，实现了对天然生物饵料的替代，攻克了水产种苗开口饲料行业“卡脖子”的难题，填补了本领域空白，其技术创造性突出、实用性强，推广度高。专家委员会一致认为，该成果整体技术水平处于国际领先。