李来好，1963年10月生，研究员，博士，博士生导师，博士毕业于中国海洋大学水产品加工与贮藏工程专业。现任水科院南海水产研究所副所长，国家水产品加工技术研发中心主任，农业部水产品加工重点实验室主任，农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州）主任，兼任中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会副主任，广东省食品安全专家委员会委员，广东省水产标准化技术委员会常务副主任。水科院加工与产物资源利用技术领域首席科学家。长期从事水产品加工、水产品质量安全与水产标准化等工作。曾获各级科技奖励32项次，其中国家级二等奖2项，省（部）级一等奖5项、二等奖9项、三等奖8项；获国家发明专利授权30多件。发表学术论文200多篇，出版技术著作12部；获得广东省劳动模范、享受国务院政府特殊津贴、广东省精神文明创建活动积极分子、农业部科研杰出人才、广东省丁颖科技奖、全国优秀科技工作者等荣誉称号。