王安利，男，1957年11月18日生，河北滦南人，理学博士，二级教授，博士生导师，国务院特殊津贴专家，广东省师德标兵。主要从事鱼虾营养免疫学、水产养殖生态学、环保型抗病促长水产配合饲料和湿地生态等方面的研究工作。担任广东省水产健康安全养殖重点实验室主任，生态与环境科学广东普通高校重点实验室主任，华南师范大学生态与环境科学研究中心主任、生命科学学院院长（2009.7-2013.7.18），海洋生物研究所所长，华南师范大学生态学一级学科博士点和生态学博士后流动站负责人，华南师大学位评定委员会委员（2009-2013），华南师范大学学术委员会科研评价与社会服务专门委员会委员，教育部高等学校生物科学类专业教学指导委员会委员，中国生态学会动物生态学专业委员会副主任委员，中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员，中国水产科学研究院客座研究员，《水产学报》编委，广东省中医药产业化促进会秘书长，广东省高职教育食品药品类专业教学指导委员会委员，广东海洋协会常务理事，广东省水产学会常务理事，广东省食品学会常务理事，广东省茂名市人民政府农业发展顾问，曾任首届河北省人民政府专家献策服务团成员，河北省动物学会副理事长，河北大学生物学系主任，河北大学学位评定委员会、学术委员会和科学技术委员会委员，《河北大学学报（自然科学版）》编委。主持国家海洋公益性行业科研专项一级课题、国家自然科学基金项目、广东省教育部产学研结合项目及农业部、国家海洋局、广东省等重大重点科研项目40多项，并合作承担“十一五”国家科技支撑计划课题2项；取得达到国际领先水平的科研成果1项(即在利用多型免疫增强剂于中国对虾不同发育阶段防病技术上达到国际领先水平)和国际先进水平的科研成果4项；获得授权国家发明专利4件和实用新型专利4件；荣获河北省普通高校优秀教学成果一等奖1项和河北省科技进步二、三等奖3项。发表学术论文近300篇，其中SCI收录60篇，招收培养博硕士研究生和博士后158名。
 首创对虾优质健康环保养殖三连环技术(即高健康虾苗培育技术、节约减排安全高效优质保健对虾配合饲料技术和以调控土著有益微型生物为核心的调水技术)；首创优质健康环保水产养殖技术，该技术是一项在资源节约、环境友好和生态文明的前提下，通过运用营养免疫学原理和生态学理论，不断提高水产动物的抗病抗逆和抗应激能力，始终注重优化养殖环境，最终实现水产动物的健康生长和品质优良的技术。该技术的实施在世界上首次将养殖动物的品质达到或超过野生这一人类的美好愿望变成了现实。其优势在于：通过营养调控（特制预混料或全价配合饲料）等方式， 45-60天可使养殖龟鳖的肉质达到美味功能食品的水平(风味氨基酸提高7%，牛磺酸提高20%，体内无脂肪球，其中鳖类裙边宽出2cm)；45-60天可使养殖罗非鱼的肉质达到三文鱼的口感，30-40天可去除养殖海鲈、淡水石斑鱼和鲤鱼等的土腥气味，30天可使养殖草鱼达到吊水草鱼的鲜美度，30天可使养殖虾蟹的品质超过野生品质（若全程使用相关产品，对虾出肉率可提高5个百分点，160尾/kg时即有丰满鲜美的虾膏；而蟹黄则量大味鲜）。使用该养殖技术养出1吨水产动物可节省100-200公斤饲料，减排氮磷50%。全程使用上述技术和产品不仅可以大批量标准化生产出优质的水产品，而且可确保其成为风味极佳的功能食品（牛磺酸含量提高20-25%，总氨基酸和风味氨基酸含量分别提高5-7%）。该功能食品对于婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善和钙的吸收有良好的作用，对预防中老年人动脉粥样硬化、冠心病、高血压也非常有益，能使养生保健在日常饮食中实现。