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    章超桦,广东海洋大学副校长、教授。主要从事南海海洋生物资源加工与综合利用研究,在低值水产原料高值化利用方面取得了突出成绩。先后主持和承担国家科技支撑计划项目、国家“863”项目、农业部“948”专项、贝类产业技术体系、广东省重大科技项目等各类课题20多项;在国内外权威学术杂志上发表学术论文200多篇,其中SCI 收录20余篇;主编专著、教材4部,获省级教学成果奖2项,获各类科技奖13项,其中国家科学技术二等奖(第二完成人)1项,省部级奖 3 项;获授权国家发明专利9项;科技成果转让多项,取得了较好的经济效益和社会效益。曾获广东省南粤教书育人优秀教师特等奖( 1997 年)、全国优秀教师( 1998 年)、广东省农业科技先进工作者( 2001 年)等荣誉称号。
近年来,致力于贝类精深加工与综合利用,主要研究牡蛎、扇贝、文蛤、波纹巴非蛤等大宗经济贝类的生态冰温保活技术、贝类精深加工及综合加工利用技术和新产品开发。

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