广东水产学会召开两项渔业科技成果评价会 - 2023-3-13
广东水产学会召开两项渔业科技成果评价会
2023年2月23日，广东水产学会在广州组织召开渔业科技成果评价会。会议由学会陈健光秘书长主持，广东海洋大学科技处伍彬副处长出席会议并讲话，会议邀请华中农业大学熊善柏教授、仲恺农业工程学院吴灶和教授、华南农业大学余祥勇教授、中国水产科学研究院南海水产研究所陈胜军研究员、广州大学曾庆祝教授等专家组成成果评价委员会，对《海水鱼绿色休眠、多元耦合保活运输技术与装备研发》、《活体水产品冷链物流监控与溯源系统》两项科技成果进行了会议评价。
《海水鱼绿色休眠、多元耦合保活运输技术与装备研发》成果由广东海洋大学、中国水产科学院渔业机械仪器研究所、上海海洋大学、浙江大学、渤海大学等5家单位共同完成。项目负责人广东海洋大学秦小明教授对成果进行了汇报，该成果阐明了海水鱼在保活运输过程中环境胁迫下的应激机制， 研发了海水鱼绿色休眠、多元藕合保活运输技术、基于生态冰温保活的无水保活运输技术，实现海水鱼载水保活运输72h后存活率达到93%以上；装载量可提高1.5倍以上；海水鱼生态冰温休眠无水保活运输14h，存活率达到93%以上，有效提高海水鱼延长保活时间、存活率和鱼肉品质。专家委员会认为，该成果整体达到国际领先水平。《活体水产品冷链物流监控与溯源系统》成由果广东海洋大学完成。项目负责人广东海洋大学黄和教授从项目背景、科技创新及关键技术、知识产权与成果等方面汇报了成果的整体情况。该成果阐明了活体珍珠龙胆石斑鱼有水保活冷链物流中溶氧量、氨氮含量等环境因素和存活时间指标之间的关系，建立了溶解氧、氨氮和存活时间的预测模型。集成应用防伪、数据采集、无线传输、地理信息系统GIS、云服务和区块链等技术，构建了活体水产品冷链物流(有水保活/无水保活)过程的监控与溯源系统。
专家委员会认为，该成果技术整体达到国内领先水平。本次科技成果评价会圆满完成，学会将继续发挥专家优势、技术优势和第三方公正性优势，做好科技成果评价服务工作，助力推动渔业科技成果的产业化和市场化。
